10月16日，河南省副省長何金平蒞臨省市場監(jiān)督管理局調(diào)研指導(dǎo)“公眾開放日”活動(dòng)，在省局智慧監(jiān)管中心重點(diǎn)查看了“明廚亮灶”推進(jìn)情況。河南交投服務(wù)區(qū)管理有限公司所屬安陽服務(wù)區(qū)，作為安陽市選取的示范店，在何金平副省長調(diào)閱“明廚亮灶”過程中，被選為示范點(diǎn)進(jìn)行展示。活動(dòng)結(jié)束后，通過安陽市食藥監(jiān)局通報(bào)，安陽服務(wù)區(qū)后廚食品安全管理工作得到了何金平副省長的肯定。何金平副省長在“明廚亮灶”工作方面強(qiáng)調(diào)：“明廚亮灶”的目的就是要讓廚房環(huán)境和配菜烹調(diào)過程全程透明化，既讓消費(fèi)者放心，又便于監(jiān)管部門監(jiān)督。要加快全省餐飲門店、校園食堂等場所監(jiān)控設(shè)備安裝進(jìn)度，確保視頻監(jiān)控全覆蓋;同時(shí)要加強(qiáng)校園食堂和配餐企業(yè)的監(jiān)管力度，切實(shí)保障校園食品安全。 安陽服務(wù)區(qū)自2016年根據(jù)上級(jí)文件指示精神推進(jìn)明廚亮灶工程，通過消費(fèi)者監(jiān)督、政府監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督的形式，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，為人民群眾營造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。2017年度、2018年度連續(xù)被評(píng)為安陽市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范單位，省級(jí)餐飲服務(wù)“互聯(lián)網(wǎng)+透明廚房”示范單位。
