為持續(xù)提升服務(wù)區(qū)餐飲品質(zhì)，傳播河南特色餐飲品牌影響力，直屬分公司組織開(kāi)展服務(wù)區(qū)美食選拔賽初賽，為中國(guó)高速公路“ 9.20 ”美食節(jié)選拔優(yōu)秀菜品。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廚師們鉚足干勁，不論是扎實(shí)的基本功，還是創(chuàng)意的菜品設(shè)計(jì)，無(wú)一不展現(xiàn)出參賽選手的實(shí)力和用心。現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委從色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)等多方面對(duì)菜品進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，推選出候選菜品。
此次活動(dòng)為服務(wù)區(qū)廚師們提供了相互交流、提高廚藝的平臺(tái)與契機(jī)，有助于不斷提高服務(wù)區(qū)餐飲水平，為服務(wù)區(qū)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙提升做出新的貢獻(xiàn)。